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第八站: 恩德元餃子館
這家店位在文心路上, 往一段的方向走, 在左手邊... (文心路一段 200 號) 營業時間是 AM11:00 ~ PM02:30 因為事先沒有訂位, 又聽說這邊常客滿, 所以我們當天 AM10:40 就抵達佔位了.
入口有很大的招牌, 看到這個, 一般有常識的人, 就知道裡面是不會有豬肉相關的料理.
入口處有包水餃秀, 內容是牛肉及羊肉水餃, 現在很多店都是如此, 強調現場手工包製.
剛進來時只有我們這一桌, 而且 AM11:00 才開始營業, 所以趁這時沒人隨便拍, 下面是價目表.
隨便拍了一下, 終於等到十一點了, 上菜開始.
題外話, 不唬爛的是, 差不多 AM11:20 , 這邊就客滿了, 本來我們想說會不會太早來了咧!
看來, 是家相當有名的店啊... ( 再一次原諒我當天真的第一次知道 )
題外話, 不唬爛的是, 差不多 AM11:20 , 這邊就客滿了, 本來我們想說會不會太早來了咧!
看來, 是家相當有名的店啊... ( 再一次原諒我當天真的第一次知道 )
首先來了盤 "滷味拚盤" 墊底, 牛肉是帶筋的, corss section 切的很漂亮, 牛肚也滷得夠味.
不過有可能我們太早到了, 滷味剛從冰箱拿出來, 還沒退冰完全, 所以咬起來有點小硬.
想說昨天在二大夜市都沒有吃到什麼好料, 又看到入口那位仁兄包得那麼辛苦.
所以, 趁主菜上來前, 又點了 30 顆 "牛肉水餃".
所以, 趁主菜上來前, 又點了 30 顆 "牛肉水餃".
內餡還不錯多, 皮很嫩, 特別一提的是旁邊的醬油, 是西螺名產, "丸莊醬油" 來的說, 搭配吃起來不死鹹, 讚
解決前面兩份小兵後, 終於, 輪到今天的主角 "牛肉丸子火鍋" 上場, 剛端上來時, 我咧! 還著實給嚇到了說.
附帶說明, 下面這個是小份的火鍋, 還沒有加點其它配料.
但是份量看起來超誇張, 上層的是 "牛肉" 加 "牛肉丸子", 下層是 "凍豆腐" 及 "冬粉".
但是份量看起來超誇張, 上層的是 "牛肉" 加 "牛肉丸子", 下層是 "凍豆腐" 及 "冬粉".
火鍋是傳統的東北火鍋, 中間有加了塊木炭保溫, 味道很香.
不知道會不會爆漿的 "牛肉丸子".
帶筋又滷得軟嫩得無敵誇張的 "牛肉".
另外, 我們在這邊遇到一位個頭小小的, 但是長得很漂亮女生, 看她指揮的樣子, 推測有可能是老板娘, 如果是的話, 那我們此行跟老板娘會不會太有緣了一點啊
最後, 我只能說, 我們真的是太看得起自己了, 上圖的那小份 "牛肉丸子火鍋", 吃了快一個半小時, 結果竟是以 "外帶" 的結局收場, 看來, 食量真的是有變小的趨勢, 往好處想, 可以說是, 減重有初步成效嗎? 哈哈哈...
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